Кухня

Цзилиньская кухня – это новый вид китайской кухни, сформировавшийся в провинции Цзилинь. Он сочетает в себе кулинарные традиции народных меньшинств и крестьян Цзилиня, в нем используются местные ингредиенты и особые продукты. Цзилиньская кухня состоит из местных этнических блюд, народных блюд, императорских блюд и блюд из горных деликатесов. Цзилиньская кухня была названа одной из восьми новых кухонь Китая во время второго Фестиваля китайской кухни в 2001 году.